白ワインエスプレッソ＆白泡ホットワイン
１０００人 @cook_40272427
水の代わりに白ワインで作ったエスプレッソと、その際に残った白ワインでスチーム機能を活かしてホットワインを作ってみました。
このレシピの生い立ち
赤ワイン(レシピID : 21071826)で試してみました流れから、白ワインでも試してみました。
動画映像(https://twitter.com/DIYhairbrush/status/1590108512239386625)
白ワインエスプレッソ＆白泡ホットワイン
水の代わりに白ワインで作ったエスプレッソと、その際に残った白ワインでスチーム機能を活かしてホットワインを作ってみました。
このレシピの生い立ち
赤ワイン(レシピID : 21071826)で試してみました流れから、白ワインでも試してみました。
動画映像(https://twitter.com/DIYhairbrush/status/1590108512239386625)
作り方
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エスプレッソの粉と白ワイン。
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水の代わりに白ワインをタンクの中に注ぎ入れます。
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抽出。
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白ワインエスプレッソの出来上がり。
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- 5
タンクに残った白ワインをグラスに移し替えます。
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- 6
本来はカップチーノでフォームミルクを作るためのスチーム機能ですが、白ワインで試してみました。
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白ワインを温めると共に、ビールのようなきめ細かな泡も生み出してくれるので一石二鳥。
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- 8
50度ぐらいのホットワインできめ細かな泡と一緒に美味しく頂きました。
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コツ・ポイント
これまでのコーヒーと牛乳という組み合わせだけに捉われず、エスプレッソマシンの新たな活用方法の可能性を模索しています。
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白ワインであったか♪ホットワイン 白ワインであったか♪ホットワイン
ヨーロッパのクリスマスに欠かせないホットワインです♪赤ワインが家に無かったので、今回白ワインと赤ぶどうジュースで♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21075755
