大根は皮をむいて乱切り。豚肉と油揚げは一口大、長ネギは斜め薄切りに切る

鍋にサラダ油少々をひいて、１の具材を炒める。

肉の色が変わったら、〇の調味料を入れて蓋をして中～弱火で煮る

大根が軟らかくなったら、火を止めて、バターを混ぜて完成。