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はちみつトマトジャム
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はちみつトマトジャム-レシピのメイン写真

はちみつトマトジャム

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

栄養のある皮ごと使った濃厚なトマトジャム。
はちみつの甘味でコクを出しました。
このレシピの生い立ち
健康的なジャムが作りたくて。

栄養のある皮ごと使った濃厚なトマトジャム。
はちみつの甘味でコクを出しました。
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おおたわ歩美 @cook_40034851

栄養のある皮ごと使った濃厚なトマトジャム。
はちみつの甘味でコクを出しました。
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健康的なジャムが作りたくて。

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はちみつの甘味でコクを出しました。
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材料

4食分
  • トマト 中2個(約300g)
  • はちみつ 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトを皮ごとみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にトマト・はちみつ・レモン汁を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火で煮込む。

  3. 3

    時々かき混ぜながら水分が少なくなるまで煮詰める。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたらできあがり。

コツ・ポイント

はちみつの甘味でコクを出しました。
レモン汁はとろみをつけるのと仕上がりの赤色の発色をよくするためです。

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おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851
2020/09/08 01:44に公開
おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。免疫力アップで強い体に!発酵腸活&砂糖なし育児も実践中の自然派ママ。料理本3冊目販売中。Instagramやブログも開設しています。【おおたわ歩美】で検索してください。
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ジャム トマト はちみつ

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