ジャージャー丼♪甜麺醤でさっと炒めて♪
京たまご @kotama12
ジャージー麺の具をご飯にかけて丼にしました！味噌は入れずに甜麺醤で味付けしています♪味の濃い甜麺醤ミンチと胡瓜の相性◎
このレシピの生い立ち
味噌のかわりに、甜麺醤だけにして味付けしました。味噌より甜麺醤が好きなので（笑）
甜麺醤好きの方ぜひ♡
きゅうりとの相性も抜群です！さっとできて簡単ですよ！
ジャージャー丼♪甜麺醤でさっと炒めて♪
ジャージー麺の具をご飯にかけて丼にしました！味噌は入れずに甜麺醤で味付けしています♪味の濃い甜麺醤ミンチと胡瓜の相性◎
このレシピの生い立ち
味噌のかわりに、甜麺醤だけにして味付けしました。味噌より甜麺醤が好きなので（笑）
甜麺醤好きの方ぜひ♡
きゅうりとの相性も抜群です！さっとできて簡単ですよ！
作り方
- 1
きゅうりは千切りにします。ねぎは小口切りにします。生姜・ニンニクはみじん切りにします※ねぎが辛い時は水にさっとつけます。
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- 2
フライパンに油揚げをひいて、生姜・ニンニク・豚ミンチを加えて炒めます。
-
- 3
ミンチにしっかり火をとおします、
-
- 4
●印を加えて炒めからめます。とろみが出れば火を止めます。
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- 5
丼にご飯を盛り付けて、ねぎ・きゅうりをちりばめて、甜麺醤ミンチをのせます。最後に卵黄をのせれば完成です！
-
- 6
※卵黄が苦手な方はのせなくていいです。生が苦手な方は目玉焼きでも♪
コツ・ポイント
調味料は、豚ミンチに火がとおってから加えて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21083720
