クリームチーズは1cm角に切っておく。

パン粉をフライパンに入れきつね色になるまで空煎りする。

かぼちゃの種とワタを取り除き、ラップで包んで600wのレンジで5分程加熱する。

実をスプーンですくい、皮は1/2程細かく刻んでおく。

クリームチーズを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

8等分にして小判型に整え全体に煎ったパン粉をまぶす。