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抹茶とあんこ クリームチーズのマフィン
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抹茶とあんこ クリームチーズのマフィン-レシピのメイン写真

抹茶とあんこ クリームチーズのマフィン

mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402

抹茶の香りにあんこのあまさ クリームチーズのこく!コーヒーにもお茶にもよくあいます! 

このレシピの生い立ち
中途半端に残ったクリームチーズの消費に!

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材料

  • 玉子 2個
  • グラニュー糖 70g
  • バター 50g
  • 牛乳 50cc
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 抹茶 小さじ1.5
  • オリーブオイル 適量
  • あんこ 大さじ3
  • クリームチーズ(キリ2つ) 36g
  • アーモンドスライス 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに玉子を割り入れ グラニュー糖を加え もったりするまで 混ぜ合わせます

  2. 2

    バターを耐熱容器に入れ 500wで30秒あたため 溶かし ①に加えよくまぜます

  3. 3

    牛乳と 薄力粉 ベーキングパウダー 抹茶をふるいながら ②に加え さっくり 混ぜます。オーブンに180度の予熱を入れます

  4. 4

    型にオリーブオイルをうすくぬり③を1/4ほどいれ あんこを小さじ1強ずつ入れます

    • 抹茶とあんこ クリームチーズのマフィン作り方4写真
  5. 5

    さらに 5ミリ角にカットしたクリームチーズを入れ 8分目くらいまで ③の生地をいれます

    • 抹茶とあんこ クリームチーズのマフィン作り方5写真
  6. 6

    空気をぬき アーモンドスライスを3〜4枚ずつのせ 25分焼きます

  7. 7

    あら熱をとり 型から外したら 出来上がりです!

コツ・ポイント

粉類を入れたら混ぜ過ぎないように さっくり混ぜて下さい!

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mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402
2020/08/31 08:12に公開
たくさんキッチンがある中 お立ち寄り下さりありがとうございます^_^ 2020年5月に投稿開始してからたくさんの方々と交流でき幸せな気持ちでいっぱいです♡皆さまのステキなレシピに感動し クックパッドを開く時間が楽しみになりました!つくれぽいただいた方々 しばらくお返事が出来なくなりました。すみません。いつも有り難く読ませて頂いてます。もうしばらくしたら復活出来ると思います。よろしくお願いします
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