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止まらない！かぼちゃの皮とチーズのサラダ
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止まらない！かぼちゃの皮とチーズのサラダ-レシピのメイン写真

止まらない！かぼちゃの皮とチーズのサラダ

オレンジよこはま
オレンジよこはま @cook_40067249

かぼちゃとマヨネーズは間違いない！さらにチーズで鉄壁ですね
このレシピの生い立ち
かぼちゃを丸ごといただいてゴミを出さずに食べ尽くしたくて作りました。もちろん種もワタもいろいろ作って食べきりました。

かぼちゃとマヨネーズは間違いない！さらにチーズで鉄壁ですね
このレシピの生い立ち
かぼちゃを丸ごといただいてゴミを出さずに食べ尽くしたくて作りました。もちろん種もワタもいろいろ作って食べきりました。

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オレンジよこはま
オレンジよこはま @cook_40067249

かぼちゃとマヨネーズは間違いない！さらにチーズで鉄壁ですね
このレシピの生い立ち
かぼちゃを丸ごといただいてゴミを出さずに食べ尽くしたくて作りました。もちろん種もワタもいろいろ作って食べきりました。

かぼちゃとマヨネーズは間違いない！さらにチーズで鉄壁ですね
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材料

大きめのタッパーひとつ分
  1. かぼちゃの皮 かぼちゃ1個分
  2. モッツァレラチーズ 5個くらい
  3. マヨネーズ 大さじ2ほど
  4. フレンチドレッシング 大さじ1ほど
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを皮ごと蒸します

    • 止まらない！かぼちゃの皮とチーズのサラダ作り方1写真
  2. 2

    身をスプーンで取っておきます。※今回身の方は使いません。スープにしました！

    • 止まらない！かぼちゃの皮とチーズのサラダ作り方2写真
  3. 3

    皮を食べやすい大きさに切って、モッツァレラチーズと調味料と合わせてできあがり！

  4. 4

    味を見て塩などで調整してください。

  5. 5

    かぼちゃの大きさはこんな感じでした。※トマトときゅうりは比較のためです

    • 止まらない！かぼちゃの皮とチーズのサラダ作り方5写真
  6. 6

    種も干してから炒る予定です！

    • 止まらない！かぼちゃの皮とチーズのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

生の皮を削るより、蒸してから皮を外すと身も適度に残って食べ応えがあります。
モッツァレラチーズじゃなくてもあるものでかまいません。
サンドイッチやクラッカーと合わせると食べ過ぎ注意！

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オレンジよこはま
オレンジよこはま @cook_40067249
2020/08/29 06:44に公開
食事の困りごとをいっしょに考える栄養士として活動しています。好き嫌いがないけれど、特に野菜と豆が大好き、いろんな国の料理を作るのも大好きです。
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