簡単！濃厚かぼちゃケーキ☆
ちゃぴちゃぴ！ @cook_40346827
とっても濃厚かぼちゃケーキ
生ぷりん！ならぬ生ぱんぷきん！
温めても冷ましても美味★
甘さ控えめにして生クリームも美味★
このレシピの生い立ち
かぼちゃスイーツが大好きで、沢山作っていましたが、このレシピが簡単で美味しくて家族にも好評なので投稿しました。
簡単！濃厚かぼちゃケーキ☆
とっても濃厚かぼちゃケーキ
生ぷりん！ならぬ生ぱんぷきん！
温めても冷ましても美味★
甘さ控えめにして生クリームも美味★
このレシピの生い立ち
かぼちゃスイーツが大好きで、沢山作っていましたが、このレシピが簡単で美味しくて家族にも好評なので投稿しました。
作り方
- 1
下準備①〜④
かぼちゃ(200g)を適当な大きさに切って茹でる。 - 2
オーブン170度、40分で余熱準備。
- 3
茹でている間に材料を準備。
ボールに卵と砂糖(一緒でok)牛乳とオイル(一緒でok)薄力粉を準備する。 - 4
かぼちゃが柔らかくなれば、湯を切ってマッシャーで潰す。
(滑らかが好きな人は多めにプッシュ。粗くても美味しい。) - 5
卵と砂糖のボールを、卵が白っぽくもったりするまで、よく混ぜる。
- 6
牛乳とオイルを加えて混ぜる。
- 7
かぼちゃペーストを加えて混ぜる。
- 8
ゴムベラに持ち替えて、薄力粉とBPを加えて、さっくりと混ぜる。
- 9
型に流し込んで170度で40分焼く。
30分で様子を見て、焼け目が良くついていたらアルミホイルでカバーする。 - 10
40分後、完成！！
(パウンド型の場合は様子をみて加熱が必要でしたら調整して下さい。)
コツ・ポイント
かぼちゃはレンジで加熱よりも、茹でることによって徐々に火が通り甘みが増します。
薄力粉はふるって下さい。
パウンド型でもok！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21084173
