カブで1品★トロトロカブの甘酢餡かけ
Tai’sキッチン @cook_40296307
カブを葉ごと丸々食べる一品です♪
レンチンで失敗なく、トロトロに！
甘酢(ポン酢)の餡で食べやすく！
このレシピの生い立ち
カブが安かったので、
カブで1品★トロトロカブの甘酢餡かけ
カブを葉ごと丸々食べる一品です♪
レンチンで失敗なく、トロトロに！
甘酢(ポン酢)の餡で食べやすく！
このレシピの生い立ち
カブが安かったので、
作り方
- 1
カブを身と茎の部分で切り離す
- 2
ヘタを取り、三等分に輪切りにする
(皮はお好みで剥いてください) - 3
軽く水に濡らし、耐熱皿に乗せたらラップをしてレンチンする
(500wで4〜5分) - 4
茎、葉の部分は2cm幅くらいにざっくり切る
- 5
ごま油で炒め、葉がしんなりしてきたら○を入れる
- 6
程よく水分が減ってきたら火を止めて、片栗粉を入れ混ぜる
- 7
レンチンしたカブの上に【6】を掛けたら完成♪
お好みで胡椒を少々振りかける。
コツ・ポイント
片栗粉は火を止めてから入れる事で玉になるのを防ぎます。
水溶きを使用しないので、ちょっとずつ入れて調整が出来ます！
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