塩昆布卵
(保管日間→冷蔵庫で2〜3日 )
このレシピの生い立ち
いつもの卵料理に飽きたので、塩気のある昆布と混ぜてみました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・ゆで卵を作ります、黄味が少し半熟になるように、8〜8分30秒茹でます - 2
・さまして殻をむき、ゆでたまごを4当分に切ります
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- 3
保存容器に入れて、ゆでたまご全体にかかるように砂糖を振りかけます
- 4
塩こんぶを適量をハサミで切りながら入れます
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- 5
ごま油を全体に回しながら入れ、白ごまを散らして完成です
- 6
・ゆで卵の上下を包丁で削り立つようにして、真ん中から切ります(飾り切りでもok)
- 7
3〜5間で同じようにして完成、お弁当おかずに
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コツ・ポイント
・ゆで卵はあまり柔らかすぎないように
・作り置きする事で、日にちが経った方が味が染みて美味しいです
・きゅうりとトマトをプラスしても美味しい
つくれぽ
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