フライパンでさつま揚げを両面焼く（弱火〜中火くらい）。こげやすいので注意。

とろけるチーズのせ、フライパンの蓋をしめ、弱火。

チーズが溶けたら、ブラックペッパーを振って、出来上がり！

食べやすく斜めに切って、盛り付けてもおすすめです。

ごま油で焼いたり、ネギをのせたり、アレンジしても美味しいです！