ガッツリ&さっぱりネギチャーシュー 冷奴

小さなピアニスト
小さなピアニスト @cook00960821

チャーシュー たっぷりガッツリだけど豆腐とお酢でさっぱりいただける一品です。
このレシピの生い立ち
旦那さんがチャーシュー を買ってきて食べないといけない時にネット参考に自分なりに作ってみました。

ガッツリ&さっぱりネギチャーシュー 冷奴

チャーシュー たっぷりガッツリだけど豆腐とお酢でさっぱりいただける一品です。
このレシピの生い立ち
旦那さんがチャーシュー を買ってきて食べないといけない時にネット参考に自分なりに作ってみました。

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材料

1皿分
  1. 豆腐 1丁
  2. チャーシュー 150g程度
  3. ネギ 適量
  4. ゴマ 適量
  5. (調味料)
  6. 醤油 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. すりおろし生姜 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水気を切っておきます。

  2. 2

    チャーシュー 、ネギをお好みに切ります。

  3. 3

    ゴマ油でチャーシュー 、ネギをさっと炒めます。

  4. 4

    ボウルに調味料を混ぜ合わせ、ネギチャーシュー を和えます。

  5. 5

    お皿に豆腐、和えたネギチャーシュー を盛り付け出来上がり!

コツ・ポイント

水っぽくならないよう豆腐の水気をしっかり切ること、
ゴマ油でネギとチャーシュー を軽く炒めることで香り高くなります。

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旦那さんとポメラニアンと暮らすフルタイムワーキング主婦です。不器用で日々時間に追われる私の簡単レシピをアップしていきたいと思います。よろしくお願い致します。
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