りんごを、綺麗に洗い、水気を拭き取ります。

割り箸を2/3位まで刺します。

砂糖に食紅を入れ混ぜます。

水を入れ、火にかけます。中火で3分。
ふつふつしてきたら、溶けてない部分を下に。

中火よりの弱火にし3分。
あまり、かき混ぜすぎないように。
溶けた部分と、溶けてない部分を入れ替えるように。

更に3分。ぶくぶくしてきます。

砂糖のざらつきがなくなったらok

クッキングシートに、少し垂らしてみて、固まるようなら飴の完成です。
※熱いので要注意！

弱火で、火をつけたまま。
ぶくぶくしている中に、リンゴを入れ満遍なく飴を絡ませます。

なるべく余分な飴は、鍋の中に垂らします。
●飴が分厚いと噛めないので汗　飴は薄く。

クッキングシートに並べます。
余った飴は、スプーンですくって、好きな形にシートに垂らし飴を作ると無駄なく出来ます。

冷めたら、ビニール袋に入れて、口をよく閉めて出来上がり。
※厚みのある袋を使用しましょう。

今回はお家屋台をやりましたヽ(^o^)