冷凍モロッコ豆、レンチン解凍
いとchan @cook_40275221
とりあえず冷凍したは いいけど…
この先どうする？って時も活用できます！
レンチン、ポン酢でさっぱり♡
このレシピの生い立ち
沢山頂いたモロッコ豆。
貰ってすぐゆでる。
ゆでたてシャキシャキが大好きな私とは反対に、クタクタ大好き旦那さん。
長時間茹でると鮮やかさに欠けるため
何かいい方法はないかと…
冷凍して繊維を壊すことを思いつきました♡ポン酢でヘルシーに♡
冷凍モロッコ豆、レンチン解凍
とりあえず冷凍したは いいけど…
この先どうする？って時も活用できます！
レンチン、ポン酢でさっぱり♡
このレシピの生い立ち
沢山頂いたモロッコ豆。
貰ってすぐゆでる。
ゆでたてシャキシャキが大好きな私とは反対に、クタクタ大好き旦那さん。
長時間茹でると鮮やかさに欠けるため
何かいい方法はないかと…
冷凍して繊維を壊すことを思いつきました♡ポン酢でヘルシーに♡
作り方
- 1
モロッコ豆を色鮮やかに茹でる
-
- 2
5～6本程度ラップに包んで冷凍
- 3
食べれる分ラップのままレンチン(解凍)
-
- 4
温まったモロッコ豆を半分に切り器に盛る
-
- 5
鰹節たっぷり(この写真は1パック分だから少ない)
ポン酢をかけて
ヘルシーに召し上がれ♡ -
コツ・ポイント
新鮮なウチにゆでる。
鮮やかさを維持する為に、茹で上がりはすぐ冷水へ
冷めた所で、5～6本ずつラップで巻き、冷凍する。
レンチン解凍時、水分が出るので火傷に注意！
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