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リカちゃん♡まぐろのたたき(滑らか)
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リカちゃん♡まぐろのたたき(滑らか)-レシピのメイン写真

リカちゃん♡まぐろのたたき(滑らか)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

まぐろの血合いを安く手に入れFPでたたき風にします!
滑らかに拡散すると丼にした時に米に絡みが良くなります˄·͈༝·͈˄
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ゆち虎
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滑らかに拡散すると丼にした時に米に絡みが良くなります˄·͈༝·͈˄
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材料

  • まぐろの血合い 1パックの半分
  • サラダ油 大2
  • わけぎ 適量
  • 醤油 適量
  • うずらの卵 1こ
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作り方

  1. 1

    まぐろの血合いを

    • リカちゃん♡まぐろのたたき(滑らか)作り方1写真
  2. 2

    fPなどの機械に入れ

    • リカちゃん♡まぐろのたたき(滑らか)作り方2写真
  3. 3

    油を入れ

    • リカちゃん♡まぐろのたたき(滑らか)作り方3写真
  4. 4

    撹拌します

    • リカちゃん♡まぐろのたたき(滑らか)作り方4写真
  5. 5

    お好みの滑らかさにし

    • リカちゃん♡まぐろのたたき(滑らか)作り方5写真
  6. 6

    黄身を割り

    • リカちゃん♡まぐろのたたき(滑らか)作り方6写真
  7. 7

    ねぎを散らします

    • リカちゃん♡まぐろのたたき(滑らか)作り方7写真
  8. 8

    醤油を

    • リカちゃん♡まぐろのたたき(滑らか)作り方8写真
  9. 9

    たらし

    • リカちゃん♡まぐろのたたき(滑らか)作り方9写真
  10. 10

    ご飯と混ぜてめしあがれ!

    • リカちゃん♡まぐろのたたき(滑らか)作り方10写真

コツ・ポイント

滑らかすぎるくらいですがマイルドで美味しいですよ！生姜をいれると臭みはかなり消えるんちゃうかなぁ？(●´ω｀●)

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/08/30 04:43に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

まぐろ わけぎ うずらの卵

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