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10分でもう一品♪ピーマンのきんぴら
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10分でもう一品♪ピーマンのきんぴら-レシピのメイン写真

10分でもう一品♪ピーマンのきんぴら

めじゆん
めじゆん @cook_40272292

ピーマンは種が栄養いっぱい、と聞いたのでヘタだけ取ってすべて使います。最後に白ごまを振れば種も気になりません。
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山あったので大量消費に。

ピーマンは種が栄養いっぱい、と聞いたのでヘタだけ取ってすべて使います。最後に白ごまを振れば種も気になりません。
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ピーマンが沢山あったので大量消費に。

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めじゆん
めじゆん @cook_40272292

ピーマンは種が栄養いっぱい、と聞いたのでヘタだけ取ってすべて使います。最後に白ごまを振れば種も気になりません。
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ピーマンが沢山あったので大量消費に。

ピーマンは種が栄養いっぱい、と聞いたのでヘタだけ取ってすべて使います。最後に白ごまを振れば種も気になりません。
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材料

  1. ピーマン 5個
  2. 鷹の爪 1/2本
  3. 白ごま 少々
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 味醂 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 和風だしの素 小さじ1
  9. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにする

    • 10分でもう一品♪ピーマンのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    鷹の爪とサラダ油をフライパンに入れて火を付ける

    • 10分でもう一品♪ピーマンのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンが熱くなったらピーマンを入れ、しんなりしてきたら調味料をすべて入れ、水分が無くなるまで炒める

    • 10分でもう一品♪ピーマンのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    仕上げに白ごまを振って完成です

    • 10分でもう一品♪ピーマンのきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマン嫌いのお子様でも食べられる味付けです。鷹の爪を抜いて後から一味や七味で調整可能。もうお子様ではないうちのピーマン嫌いもバクバク食べます。是非一度作ってみてください。

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めじゆん
めじゆん @cook_40272292
2020/08/28 07:10に公開
東京のはじっこで主婦しています。ひどい手荒れがきっかけで、極力洗い物の少ない料理を心がけるように( ー`дー´)キリッ簡単美味しいものが大好きです♪
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