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たまごふわふわぱっか~ん　オムトウフ
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たまごふわふわぱっか~ん　オムトウフ-レシピのメイン写真

たまごふわふわぱっか~ん　オムトウフ

ロイヤルミルク♪
ロイヤルミルク♪ @cook_40374690

ご飯の代わりに豆腐を使った、ヘルシーなオムライスもといオムトウフです！豆腐を入れたふわふわたまごもポイント♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーなオムライスを食べたかったのと、たまごぱっかんオムライスに憧れがあったので考えました！

真ん中で切ってたまごぱっかんしてお召し上がりください♡

ご飯の代わりに豆腐を使った、ヘルシーなオムライスもといオムトウフです！豆腐を入れたふわふわたまごもポイント♡
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たまごふわふわぱっか~ん　オムトウフ

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材料

1人分
  1. たまご 3個
  2. 豆腐 1/4丁
  3. マヨネーズ 大さじ1/2
  4. 豆腐 1/4丁
  5. ピーマン 2個
  6. なす、オクラ等お好み野菜 好きなだけ
  7. ケチャップ 大さじ1/2
  8. 塩胡椒 少々
  9. ケチャップ お好み
  10. バジル、パセリなど お好み
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを少しひき野菜を炒め、崩した豆腐も加えよく混ぜる

  2. 2

    ケチャップ塩胡椒で味付けして皿に盛る

  3. 3

    たまごと豆腐とマヨネーズをよく混ぜる

  4. 4

    オリーブオイルを多目にひいたフライパンに③を流し込み、焼けてきたら端からフライ返しで纏めていく

  5. 5

    ②の上に盛り付ける

  6. 6

    お好みでケチャップやバジル、パセリを乗せて完成！

コツ・ポイント

たまごと豆腐とマヨネーズはよく混ぜる事でよりふわふわになります。先に豆腐を崩し→マヨとよく和え、最後にたまごも混ぜ込むと良いと思います

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ロイヤルミルク♪
ロイヤルミルク♪ @cook_40374690
2020/09/01 09:19に公開
料理勉強中です♪頑張ります！色々なレシピを参考に、日々新しい料理に挑戦しています！和食が好きです。同じレシピにつくレポは一度しか送りませんが、気に入ったレシピはひっそりリピしてます(笑
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