【鮭おにぎり】with 三色ごま

Name: 【鮭おにぎり】with 三色ごま
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 ２膳分; 辛口鮭 １切れ; 煎りゴマ３種 各大さじ２

スタミナの元は、三色ごま！夏の鮭おにぎりは、パワーアップ大作戦！
このレシピの生い立ち
市場の店の前に、ヤマハチさんという加工屋さんがあり、そこでわさびゴマとうめゴマを調達。斜め前の山本豆屋さんで、白ゴマや黒ゴマを調達。何でも揃って便利な市場です。

【鮭おにぎり】with 三色ごま

築地のしゃけこ @cook_40333912

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材料

2人分

ご飯２膳分
辛口鮭１切れ
煎りゴマ３種各大さじ２

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作り方

1

ゴマは、白ゴマ、黒ゴマ、梅ゴマ、ワサビゴマなど、なんでもok！
2

鮭は、夏は辛めのほうが良い。焼きほぐしておく。
3

ご飯を、小さな丸形に握る。握るというより、ラップや衛生手袋を使い、コロコロ丸める。
4

おにぎりの周りに、ゴマをまぶし、鮭を頂点にトッピングする。

コツ・ポイント

鮭は、中に芯として入れても良い。

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つくれぽ

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築地のしゃけこ @cook_40333912

2020/08/28 01:17に公開

はじめまして築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主です。鮭のことなら何でも、お尋ねください。また、鮭の購入に関してもご相談ください。宜しくお願いいたします。ホームページ　https://tsukijisalmon.com/※「築地　鮭」で検索！＊cookpadmartでも販売中！「築地　昭和食品」で検索！取締役社長　佐藤友美子　

このレシピのキーワード

おにぎり鮭ご飯

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