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ジャージャー麺 保育園の給食
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ジャージャー麺 保育園の給食-レシピのメイン写真

ジャージャー麺 保育園の給食

ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane

 園では中華麺ではなくうどんを使っています。食欲のない夏でも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
子ども達の好きなうどんをジャージャー麺風にしました。

 園では中華麺ではなくうどんを使っています。食欲のない夏でも食べやすいと思います。
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子ども達の好きなうどんをジャージャー麺風にしました。

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ジャージャー麺 保育園の給食

ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane

 園では中華麺ではなくうどんを使っています。食欲のない夏でも食べやすいと思います。
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子ども達の好きなうどんをジャージャー麺風にしました。

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材料

大人3人分
  • うどん(茹で) 3玉
  • 豚ひき肉 250g
  • 玉葱(みじん切り) 大半分
  • 人参(みじん切り) 小1本
  • にんにく(すりおろし) 少々
  • 砂糖 小さじ2程度
  • 醤油 大さじ1、小さじ1
  • 味噌 大さじ1、小さじ1
  • ごま油(炒め用) 大さじ1程度
  • 片栗粉 大さじ1程度
  • きゅうり(千切り) 1本
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作り方

  1. 1

    フライパンなどにごま油を入れニンニクを入れて香りが立ってきたら、ひき肉、人参、野菜を炒める

  2. 2

    ひたひたに水と調味料を入れて少し煮込む

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    うどんを茹でて水洗いをする

  5. 5

    うどんに3の肉みそときゅうりをトッピングする

コツ・ポイント

 トッピングに胡瓜意外にトマトや茹でたもやしなどでも…
 

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ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane
2020/08/28 05:27に公開
 横浜市港北区にある 認定NPO法人びーのびーの ちいさなたね保育園です 保育園の給食やおやつのレシピ、離乳食、お家用レシピなどを公開しています!  
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このレシピのキーワード

ジャージャー麺 片栗粉 にんじん キュウリ 豚ひき肉 にんにく うどん 味噌 玉ねぎ

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