美味しい！ニンニクチップ♬
horseland @cook_40043909
2021.4.3.嬉しい話題入り♪大蒜をからりと揚げました！サラダのトッピングやそのままおつまみに(^^♪
このレシピの生い立ち
暑さに負けない体力作り！色々なお料理に手軽に使いたくてレシピUPしました。揚げる事で旨みと栄養UPです♪
美味しい！ニンニクチップ♬
2021.4.3.嬉しい話題入り♪大蒜をからりと揚げました！サラダのトッピングやそのままおつまみに(^^♪
このレシピの生い立ち
暑さに負けない体力作り！色々なお料理に手軽に使いたくてレシピUPしました。揚げる事で旨みと栄養UPです♪
アプリでひらく作り方
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材料です。今回は98ｇ1個使用。7片全部使いました。サラダ油使用。
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大蒜は皮をむき半分にカットして中の芯を取り除く。揚げると苦くなります。薄くスライスする。
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大蒜がひたひたになる位サラダ油を入れ弱火で揚げていく。1～2分したら中火にする。色が付いたら直ぐ油から上げる。
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- 4
油を十分に切る。お好みで軽く塩をふる。出来上がり♪
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サラダにトッピング♪
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ステーキに！合います♪
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- 7
卵ご飯にも合います♪
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揚げた油はドレッシングやチャーハンにお使いください！ガーリックの風味が効いてます♪
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コツ・ポイント
大蒜には免疫効果を高める。疲労回復。美肌効果などに効果があると言われています。
※加熱した大蒜の一日の摂取量（大人の場合）
2～3片が目安です。食べ過ぎは注意しましょう。
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