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海老のタンドリー
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海老のタンドリー-レシピのメイン写真

海老のタンドリー

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

インド料理店でよく目にする背開きで作ってみました。
このレシピの生い立ち
タンドリー：カレーとケチャップとヨーグルト　が基礎の調味料です。　魚等何をタンドリーにしても美味しくできると思います。

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インド料理店でよく目にする背開きで作ってみました。
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タンドリー：カレーとケチャップとヨーグルト　が基礎の調味料です。　魚等何をタンドリーにしても美味しくできると思います。

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材料

  • 海老 5尾
  • タンドリー用調味液
  • 微糖ヨーグルト 大さじ4
  • ケチャップ 大さじ1
  • カレー粉 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • にんにく(チューブ) 3㎝
  • 生姜(チューブ) 3㎝
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作り方

  1. 1

    調味液を合わせます。

    • 海老のタンドリー作り方1写真
  2. 2

    海老を背中から開き背ワタを取り、身に対し、縦に切れ目を入れ反り防止をします。

    • 海老のタンドリー作り方2写真
  3. 3

    チャック付き保存袋に揉み入れ30分ほど置き

    • 海老のタンドリー作り方3写真
  4. 4

    オーブンで15分

    • 海老のタンドリー作り方4写真
  5. 5

    焼きあがりました。

    • 海老のタンドリー作り方5写真
  6. 6

    器に盛って完成です。

    • 海老のタンドリー作り方6写真
  7. 7

    いただきま～す。

    • 海老のタンドリー作り方7写真

コツ・ポイント

微糖ヨーグルトを入れるとほんのり甘みとコクがでます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2020/09/24 23:34に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

タンドリー エビ にんにく カレー粉 ヨーグルト ケチャップ しょうが

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