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貴女風味でお家野菜酢味噌漬け♥ゆりさん風
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貴女風味でお家野菜酢味噌漬け♥ゆりさん風-レシピのメイン写真

貴女風味でお家野菜酢味噌漬け♥ゆりさん風

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

きゅうり、大根をいつものお家味噌にお酢を加えてサッパリに仕上げた、お漬物。お摘みにも0K。豆板醤を加えてピリッとl?

このレシピの生い立ち
お家の野菜を無駄なく片付けましょうお味噌を加えたらまた違った味になります。

きゅうり、大根をいつものお家味噌にお酢を加えてサッパリに仕上げた、お漬物。お摘みにも0K。豆板醤を加えてピリッとl?

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貴女風味でお家野菜酢味噌漬け♥ゆりさん風

♥ゆりさん風
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きゅうり、大根をいつものお家味噌にお酢を加えてサッパリに仕上げた、お漬物。お摘みにも0K。豆板醤を加えてピリッとl?

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材料

  • 大根 5センチ位
  • きゅうり 3本
  • ★お家味噌+水 各大2~3
  • ★甜麺醤+オイスターソース+豆板醤 各大1【甜麺醤は辛いので要注意】
  • ★酒+みりん 各大1
  • ★砂糖 貴女風味で0K
  • 【酢+砂糖】
  • 干しエビ 貴女風味で0K
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、瓶で叩いて砕きました。大根は皮を剥いて2~3 mm の角切りです。【塩は加えていません】

    • 貴女風味でお家野菜酢味噌漬け♥ゆりさん風作り方1写真
  2. 2

    ★印を混ぜて貴女風味で砂糖&酢を加えます。

    • 貴女風味でお家野菜酢味噌漬け♥ゆりさん風作り方2写真
  3. 3

    貴女風味で干しエビを加えたら一味風味が変わって美味しい。

    • 貴女風味でお家野菜酢味噌漬け♥ゆりさん風作り方3写真
  4. 4

    ❜2~3日漬け込んでだいこんやきゅうりの色が変わるまでつけてもいい。
    ❜ゆりさんは作ったばかりのパリパリしたのが好き。

コツ・ポイント

お味噌を作る時は甜麺醤は要注意フィット辛味があります。
後はあなた風味で甘さも辛さも決めてください。

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♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
2020/08/31 12:43に公開
❤️ゆりさんは 面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根 大好き。
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このレシピのキーワード

大根 キュウリ 酒 味噌

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