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揚げない!鶏手羽元・バッファローウィング
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揚げない!鶏手羽元・バッファローウィング-レシピのメイン写真

揚げない!鶏手羽元・バッファローウィング

世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

鶏の手羽元を揚げずにヘルシーに焼くだけ!ケチャップソースとブルーチーズソースで2倍おいしい?つまみにもおかずにも大好評!
このレシピの生い立ち
アメリカのおつまみの代表格をヘルシーにアレンジしました。

ケチャップソースを絡めた後にブルーチーズソースをかけると味変します。コクが加わって2度おいしい。

肴にもおかずにもバッチリ。「指は汚れるが最高においしい!」と大好評でした。

鶏の手羽元を揚げずにヘルシーに焼くだけ!ケチャップソースとブルーチーズソースで2倍おいしい?つまみにもおかずにも大好評!
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アメリカのおつまみの代表格をヘルシーにアレンジしました。

ケチャップソースを絡めた後にブルーチーズソースをかけると味変します。コクが加わって2度おいしい。

肴にもおかずにもバッチリ。「指は汚れるが最高においしい!」と大好評でした。

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揚げない!鶏手羽元・バッファローウィング

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世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

鶏の手羽元を揚げずにヘルシーに焼くだけ!ケチャップソースとブルーチーズソースで2倍おいしい?つまみにもおかずにも大好評!
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アメリカのおつまみの代表格をヘルシーにアレンジしました。

ケチャップソースを絡めた後にブルーチーズソースをかけると味変します。コクが加わって2度おいしい。

肴にもおかずにもバッチリ。「指は汚れるが最高においしい!」と大好評でした。

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材料

2人分
  • 鶏手羽元    10本・約500g
  • 塩コショウ 少々(パラパラ振る)
  • サラダ油 大さじ1
  • ケチャップソース
  • ニンニクみじん切り                  1片
  • ケチャップ 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • タバスコ 小さじ2
  • バター 大さじ2(約30g)
  • 塩コショウ 少々(お好み量)
  • ブルーチーズソース
  • ブルーチーズ      大さじ2(約30g)
  • ニンニクすりおろし  1/2片
  • マヨネーズ   大さじ2
  • ヨーグルト 大さじ2
  • レモン汁   小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏の手羽元は水気をふいて塩コショウを振る。フライパンにサラダ油を入れ焼きます。皮がカリカリのきつね色になるまで焼きます。

    • 揚げない!鶏手羽元・バッファローウィング作り方1写真
  2. 2

    別のフライパンにバターとニンニクを入れて炒めたら、ケチャップ、酢、タバスコを入れて塩コショウで味を調えます。

    • 揚げない!鶏手羽元・バッファローウィング作り方2写真
  3. 3

    ブルーチーズを器に入れて細かく砕いたらにんにくのすりおろし、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁を入れてよく混ぜておきます

  4. 4

    鶏に火が完全に通ったらケチャップソースのフライパンに入れてよく絡めます。ブルーチーズソースとともに食卓に出せば完成です。

    • 揚げない!鶏手羽元・バッファローウィング作り方4写真

コツ・ポイント

鶏の皮がカリカリになるまで焼くのがコツです。

辛さが苦手な人がいるときはタバスコは入れません。各自のお皿で対応します。

日本と世界の料理400種類のレシピを掲載。毎週月曜更新
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世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
2020/08/31 11:15に公開
オリジナルの簡単料理と、北はフィンランド・南はアフリカまで世界各国の料理に挑戦。ブログでは600以上の毎日のおかずになる料理の作り方を写真入りで紹介しています。また材料別に検索することもできます。http://cookinghiro.seesaa.net/ 毎週月曜に更新!
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このレシピのキーワード

にんにく バター ヨーグルト ブルーチーズ ケチャップ 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21085833
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