産毛があれば塩もみしてください
気にならない程度ならそのままでＯＫ
塩もみをした場合はキレイに洗って水気を切っておきます

フライパンにオクラを並べて火をつけます
油などは使いません

じっくりこんがりとオクラを焼きます
オクラ全体に焼き目をしっかりつけてください

★の調味料を混ぜ合わせてソースを作ります

フライパンに４のソースを入れたら火を止めてオクラにからめます

こんがりオクラのステーキの出来上がりです