CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
和食の基本★二番出汁の取り方【動画】
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
和食の基本★二番出汁の取り方【動画】-レシピのメイン写真

和食の基本★二番出汁の取り方【動画】

ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595

一番出汁の出し殻で二番出汁の取り方をご紹介します。煮物などにお使いくださいね。
このレシピの生い立ち
お出汁の取り方はいろいろありますが、母から教えてもらった出汁の取り方です。
美味しい料理ができますので、参考にされて作ってみて下さいね。

一番出汁の出し殻で二番出汁の取り方をご紹介します。煮物などにお使いくださいね。
このレシピの生い立ち
お出汁の取り方はいろいろありますが、母から教えてもらった出汁の取り方です。
美味しい料理ができますので、参考にされて作ってみて下さいね。

もっと読む

和食の基本★二番出汁の取り方【動画】

ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595

一番出汁の出し殻で二番出汁の取り方をご紹介します。煮物などにお使いくださいね。
このレシピの生い立ち
お出汁の取り方はいろいろありますが、母から教えてもらった出汁の取り方です。
美味しい料理ができますので、参考にされて作ってみて下さいね。

一番出汁の出し殻で二番出汁の取り方をご紹介します。煮物などにお使いくださいね。
このレシピの生い立ち
お出汁の取り方はいろいろありますが、母から教えてもらった出汁の取り方です。
美味しい料理ができますので、参考にされて作ってみて下さいね。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • かつお節と昆布 一番出汁の出し殻
  • 水 1000cc
  • かつお節(追いがつお用) 5g
  • ※ 一番出汁の取り方はこちらを参考にされて下さい。 https://cookpad.wasmer.app/recipe/6415083
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋にかつお節と昆布(一番出汁の出し殻)を入れて火をつける。

  2. 2

    沸騰してきたら弱火にして約5分間煮出す。

  3. 3

    追いがつおをして約2分間煮出す。

  4. 4

    火を止めて昆布を取り出し、布巾で濾して完成です。

コツ・ポイント

【一番出汁の取り方動画】
https://www.youtube.com/watch?v=5Jnoi_7WqfE

【二番出汁の取り方動画】
https://www.youtube.com/watch?v=dLS3cbGSooY

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595
2020/08/29 23:53に公開
私のレシピが皆さんの食卓を楽しくできたらいいナ~と思います♪いつも励ましていただいてるメンバーさんには感謝しています!ありがとうございます☆
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. お弁当にも!豚こまの照り焼き。
  2. 絶品!ぷるぷる牛肉と牛蒡のしぐれ煮
  3. 豚ロースの味噌焼き!時短で焼くだけ!
  4. 夏野菜と蓮根チキンの味噌マスタードソテー
  5. 梅肉ポン酢の豆腐みょうがサラダ
  1. 鰹のたたき☆韓国風アレンジ
  2. 卵とチーズの巾着煮
  3. サラダチキンアレンジ ユッケ風♪
  4. 離乳食完了期 にんじんピーマンのきんぴら
  5. [離乳食後期]タラと野菜のとろとろ煮
  6. Moist Chocolate Chip Banana Bread
  7. Taco Salad Bake
  8. Chicken Porridge with Sauté Mushrooms
  9. Almond Sweet Roll
  10. Bacon Kimchi Fried Rice
  1. 【離乳食】フレンチトースト~パン粥も可~
  2. ひび割れトマトの蜂蜜レモンマリネ
  3. ナポリタン
  4. 電子レンジで☆ヘルシー豆乳きなこトースト
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21085940
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close