ピリ辛！大葉と福耳唐辛子の醤油漬け
6ばば @cook_40296672
ピリ辛！大葉と福耳唐辛子の醤油漬け
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は水洗い後、縦半分に切ってから千切りにする
(大葉の風味が強い方が良い場合は太めの千切り又はちぎっても可) -
- 2
福耳唐辛子は縦に半分に切ってから薄切りにする
(辛くない方が良い場合は種とワタを取り除く) -
- 3
小葱は小口切り
-
- 4
にんにくをすりおろす
(チューブの場合はお好みで1〜2cm
にんにくが苦手な方は抜いても可) - 5
＊の調味料を混ぜ合わせ
❶〜❸を和える -
- 6
保存容器に入れて完成
直ぐに食べられますが
1日ねかすと風味が増します -
- 7
レシピID:21068537
激辛！大葉と青唐辛子の醤油漬けの
ピリ辛バージョンです -
- 8
福耳唐辛子が無い場合はししとう
10〜15本位で代用出来ます
その際は一味や七味を
お好みで少量入れると美味しいです
コツ・ポイント
福耳唐辛子は辛さが少なく甘味があるのでタネとワタを入れても辛すぎることは無いと思いますが苦手な方は取り除くと辛さを軽減出来ます。ししとうで代用すると辛さは無く風味だけ楽しめます。ししとうは大きさによりますが10〜15本位です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21085949
