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山椒香る青パパイヤのきんぴら
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山椒香る青パパイヤのきんぴら-レシピのメイン写真

山椒香る青パパイヤのきんぴら

COOK_NOR
COOK_NOR @cook_40262097

青パパイヤをたっぷり食べられる山椒がきいたきんぴらです。
このレシピの生い立ち
青パパイヤをいろいろな食べ方を試してみた中で一番美味しかったレシピです。

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材料

2人分
  1. 青パパイヤ
  2. ごま油
  3. 【A】
  4. 醤油 大さじ1と1/2
  5. 酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 白だし 小さじ1
  9. 白ごま 大さじ1
  10. 山椒 小さじ1/2
  11. ブラックペッパー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    青パパイヤを千切りにします。

    • 山椒香る青パパイヤのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    ごま油でしんなりするまで炒めます

  3. 3

    【A】を入れて汁気がなくなるまで煮詰めます。

  4. 4

    白ゴマ、山椒、ブラックペッパーをかけて出来上がり。

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COOK_NOR
COOK_NOR @cook_40262097
2020/08/27 10:55に公開
会社員。笑顔になれる料理をできるだけ丁寧に。Instagram:noriiiiko._.n
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