簡単副菜！赤天さつま揚げと野菜のきんぴら
akizoo @cook_40303886
あと1品小鉢的なものが欲しいなーと思い作りました
このレシピの生い立ち
赤天をもらったので、普通に焼いただけでも美味しいのですが、ハムやお肉の代わりに野菜と炒めてみました
簡単副菜！赤天さつま揚げと野菜のきんぴら
あと1品小鉢的なものが欲しいなーと思い作りました
このレシピの生い立ち
赤天をもらったので、普通に焼いただけでも美味しいのですが、ハムやお肉の代わりに野菜と炒めてみました
作り方
- 1
赤天をフライパンかトースターで軽く焼いておく
さつま揚げなどで代用してもいいと思います - 2
野菜は細切りにしておく
今回はじゃがいも、人参、ピーマンを使いました - 3
フライパンに油をひき、じゃがいもと人参を2、3分炒める
- 4
じゃがいもとピーマンにある程度火が通ったら、ピーマンと赤天を投入し、さらに2、3分炒める
- 5
★の調味料を加えて、強火で軽く炒めて完成
コツ・ポイント
野菜を炒める時間は、かための食感が好きな人はもう少し短めでも良いです
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