太刀魚のフライ！
下味も２種類
ソースも２種類
こりゃビールが進むすすむ…(((^^;)
このレシピの生い立ち
大きい太刀魚をガッツリ食べたくて…(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
太刀魚の三枚おろしは、オイラの前の記事を参照にしてください！
- 2
上身を使う際には、腹骨をすきとる行程がはいります！
中身はそのまま半分に…(笑) - 3
上身４枚にはカレー粉を適宜振りかけて、中身４枚には塩コショウをふっておきます…(笑)
- 4
あとは、普通にフライを作るように、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけたら、180℃の油でキツネ色になるまで揚げます！
-
- 5
油をきって、２種類のフライをお楽しみください！
塩コショウのは、たっぷりのタルタルソース
カレー粉のは、ソースで！
コツ・ポイント
三枚にさえおろせれば、あとは簡単です…(笑)
つくれぽ
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