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食感良し♡じゃばらきゅうりとカブのナムル
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食感良し♡じゃばらきゅうりとカブのナムル-レシピのメイン写真

食感良し♡じゃばらきゅうりとカブのナムル

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

じゃばら切りにしたきゅうりの食感でおいしさアップ。きゅうりとかぶのシンプルナムルです。箸休め、おつまみ、お弁当の彩りに。
このレシピの生い立ち
いつものナムルですが、きゅうりをじゃばらにすると、味染みも良くて食感が楽しいので。

じゃばら切りにしたきゅうりの食感でおいしさアップ。きゅうりとかぶのシンプルナムルです。箸休め、おつまみ、お弁当の彩りに。
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いつものナムルですが、きゅうりをじゃばらにすると、味染みも良くて食感が楽しいので。

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食感良し♡じゃばらきゅうりとカブのナムル

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

じゃばら切りにしたきゅうりの食感でおいしさアップ。きゅうりとかぶのシンプルナムルです。箸休め、おつまみ、お弁当の彩りに。
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いつものナムルですが、きゅうりをじゃばらにすると、味染みも良くて食感が楽しいので。

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材料

  • 白かぶ 約250g(中2個)
  • きゅうり 約250g(2〜3本)
  • ★ごま油、白ごま 大匙1〜2
  • ★鶏ガラ顆粒 小匙2
  • ★塩 小匙1/2
  • ★お好みでブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、下まで切りきらないように箸をおいて切ります。スライスするように切り目を入れていきます。

    • 食感良し♡じゃばらきゅうりとカブのナムル作り方1写真
  2. 2

    切り目を入れ終わったら、一口大にちぎります。

    • 食感良し♡じゃばらきゅうりとカブのナムル作り方2写真
  3. 3

    白かぶは食べやすい大きさの薄切りにします。

    • 食感良し♡じゃばらきゅうりとカブのナムル作り方3写真
  4. 4

    ジップロックに野菜と★を入れ、良く振り揉んで、★を全体に馴染ませます。空気を抜いて密封し、冷蔵庫で休ませてたら完成です。

    • 食感良し♡じゃばらきゅうりとカブのナムル作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりの切り込みは、出来るだけ薄くスライスするように入れると良いです。塩加減は、食べてみてお好みで調整して下さい。

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★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___
2020/09/21 09:14に公開
北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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このレシピのキーワード

ナムル キュウリ 鶏ガラ

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