ミニきゅうりの塩レモン水漬け
かつじけいご @cook_40262014
さっぱり、すっきり、みずみずしく野菜を食べたい！
このレシピの生い立ち
お酢、漬け物が苦手でも、ピクルスみたいなのが、食べたくて、作りました。
ミニきゅうりの塩レモン水漬け
さっぱり、すっきり、みずみずしく野菜を食べたい！
このレシピの生い立ち
お酢、漬け物が苦手でも、ピクルスみたいなのが、食べたくて、作りました。
作り方
- 1
容器に○を入れ、塩がとけるまで、混ぜる。
- 2
ガラスびんに、ミニきゅうりを立てて入れる。
ガラスびんは、ダイソー（100均一）で買いました。
- 3
ミニきゅうりの入った、ガラスびんに、1. を入れる。
写真は5個ですが、6個で作りました。 -
- 4
24時間、冷蔵庫でねかせる。
食べてみて、味気なければ、ねかせる時間をながくしてみてください。お好みの味で。
-
コツ・ポイント
ミネラルウォーターは、サントリーの奥大山の天然水を、塩は岩塩（アルペンザルツ）、レモン果汁は、トップバリュのオーガニックレモン果汁を使いました。くせがなく、シンプルな味に、しあがります。ほんのり、塩レモン味です。
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