CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ナスのオニオンガーリックソース炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ナスのオニオンガーリックソース炒め-レシピのメイン写真

ナスのオニオンガーリックソース炒め

izmuko
izmuko @cook_40197548

グリルしたナスにバターでコクを出したソースがたまりません。ソースはハンバーグやステーキ、焼肉にも使えます!
このレシピの生い立ち
ハンバーグをしたときにオニオンガーリックソースを作り、付け合わせのナスのグリルがオニオンガーリックソースにぴったりきたのでやってみました!

グリルしたナスにバターでコクを出したソースがたまりません。ソースはハンバーグやステーキ、焼肉にも使えます!
このレシピの生い立ち
ハンバーグをしたときにオニオンガーリックソースを作り、付け合わせのナスのグリルがオニオンガーリックソースにぴったりきたのでやってみました!

もっと読む

ナスのオニオンガーリックソース炒め

izmuko
izmuko @cook_40197548

グリルしたナスにバターでコクを出したソースがたまりません。ソースはハンバーグやステーキ、焼肉にも使えます!
このレシピの生い立ち
ハンバーグをしたときにオニオンガーリックソースを作り、付け合わせのナスのグリルがオニオンガーリックソースにぴったりきたのでやってみました!

グリルしたナスにバターでコクを出したソースがたまりません。ソースはハンバーグやステーキ、焼肉にも使えます!
このレシピの生い立ち
ハンバーグをしたときにオニオンガーリックソースを作り、付け合わせのナスのグリルがオニオンガーリックソースにぴったりきたのでやってみました!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4〜5人
  • 玉ねぎ 1玉
  • ニンニク 1かけ
  • 生姜 少々
  • ナス 5本
  • ☆みりん 100cc
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ★バター 5g
  • ★お酢 大さじ1
  • オリーブオイル 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニク、生姜をすりおろす

  2. 2

    1をフライパンで汁気が半分くらいになるまで炒め、☆の調味料を入れトロっとするまで煮詰める

  3. 3

    煮詰まったら★を入れてサッと火を入れる

  4. 4

    ナスは厚めに輪切りにし、さっと水にさらす

  5. 5

    水気を切ったナスをオリーブ油をしいたフライパンで焼き目がつくまで焼く(焼き目がついたら蓋をして1〜2分ほど蒸し焼)

  6. 6

    焼き上がったナスのフライパンに3を入れサッと煮る

コツ・ポイント

ソースは焦がさないように。ナスにはしっかり焼き目がつくと美味しいです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

izmuko
izmuko @cook_40197548
2020/09/02 07:34に公開
覚書程度なのでざっとしてますが…
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす にんにく バター 玉ねぎ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚肉と夏野菜のトマト煮込み
  2. お弁当
  3. 生ハムのせ♪そら豆ソースのパスタ
  4. スイカの皮で簡単に1品♪絶品ピリ辛お漬物
  5. 簡単に作れるピザ風パン!納豆チーズ食パン
  1. ☆冷やし中華 ごまだれ☆
  2. かんたん極半熟ゆで卵!ゆで時間は6分
  3. HMで作るスフレパンケーキ
  4. *卵1つで!絶品オートミールクッキー*
  5. 具たっぷり!プルコギと野菜のキンパ
  6. Potato and corn croquettes
  7. Jam cookies or Swedish cookies
  8. Homemade Mozzarella Cheese
  9. Fresh tomato basil pasta
  10. Waffle iron egg sandwich 💣
  1. 豚丼
  2. 小倉トースト
  3. レンジで時短!ホクホク☆かぼちゃの煮物
  4. 水菜としらすのさっと炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21086371
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close