豚丼
AFMhami @cook_40231994
簡単スピーディーにできて、食べ応えも十分☆豚肉のビタミンBで疲労回復にも☆
このレシピの生い立ち
暑くてお料理に時間をかけたくないけど体力も落としたくないので、手早くがっつり、しかも栄養的にも夏にぴったりの豚を使った丼が食べたくて、豚丼にしました☆
甘じょっぱい味でごはんがすすみます！
豚丼
簡単スピーディーにできて、食べ応えも十分☆豚肉のビタミンBで疲労回復にも☆
このレシピの生い立ち
暑くてお料理に時間をかけたくないけど体力も落としたくないので、手早くがっつり、しかも栄養的にも夏にぴったりの豚を使った丼が食べたくて、豚丼にしました☆
甘じょっぱい味でごはんがすすみます！
アプリでひらく作り方
- 1
今回豚肉は肩ロースの焼き肉用を使用しましたが、薄切り肉とかでもOKです。
-
- 2
フライパンに油をひかずに豚肉を並べて中火で加熱します
-
- 3
豚肉に火が通ったらいったん取り出しておきます
-
- 4
☆調味料は混ぜておきます
-
- 5
豚肉を焼いたフライパンの余分な脂を基地印ペーパー等で取り除いたら、混ぜておいた調味料を全て入れ中火～強火で加熱します
- 6
ざらめ（砂糖）が8割くらい溶け、少しとろみがついてきたところでお肉を戻します
-
- 7
たれとお肉をよく絡めて、ごはんの上に乗せます
お好みでたれをたっぷりかけてどうぞ♪
仕上げに小葱を散らせばできあがり☆ -
コツ・ポイント
調味料を加熱してとろみがでるくらい加熱したほうが豚肉によく絡みます☆
こげないように注意してくださいね
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19445567
