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トマトミートソースペンネ
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トマトミートソースペンネ-レシピのメイン写真

トマトミートソースペンネ

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

トマトミートソースペンネです(^^)
このレシピの生い立ち
ナスを使いたくて家にある食材をみてペンネにしようと思い作りました(^^)

トマトミートソースペンネです(^^)
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ナスを使いたくて家にある食材をみてペンネにしようと思い作りました(^^)

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トマトミートソースペンネ

aiai☆☆
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トマトミートソースペンネです(^^)
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材料

4人分
  • ペンネ 300g
  • 合挽き肉 200g
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1玉
  • ナス 2本
  • オリーブオイル 適量
  • ☆カットトマト缶 400g
  • ☆赤ワイン 50cc
  • ☆ウスターソース 大さじ3
  • ☆コンソメ顆粒 4.5g
  • ☆バター 20g
  • 黒胡椒 少々
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    にんじん・玉ねぎを粗みじん切りに切る、ナスはいちょう切りに切る

    • トマトミートソースペンネ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ合挽き肉の色が変わってきたら②の食材を入れ塩胡椒をふり炒める

    • トマトミートソースペンネ作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を入れ炒め合わせたら蓋をして15分弱火で煮たら黒胡椒で味を整える

    • トマトミートソースペンネ作り方3写真
  4. 4

    ペンネを表記の時間通りに茹でザルにあけ水気を切る

    • トマトミートソースペンネ作り方4写真
  5. 5

    ③のフライパンに④のペンネを入れ混ぜ合わせる

    • トマトミートソースペンネ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • トマトミートソースペンネ作り方6写真

コツ・ポイント

ナスの皮が硬かったので剥きましたがむかなくても大丈夫です(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/08/28 12:41に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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