キャベツは1㎝角に切り、ソーセージはいちょう切りにする。ボウルに★をすべて入れる。

1に卵を割り入れ、小麦粉、だしの素、水を入れ底からざっくり混ぜる。

フライパンにサラダ油をひき、2の生地を入れ、厚みは１cm弱程で丸く伸ばし中火で両面焼く。

焼いている間に☆のソースを混ぜておく。両面焼けたらお皿に乗せ、ソースを塗り、かつおぶしと青のりをふりかける。