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低糖質キャロットケーキ♡
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低糖質キャロットケーキ♡-レシピのメイン写真

低糖質キャロットケーキ♡

saegorou
saegorou @cook_40374743

大豆粉で低糖質、ヘルシー、簡単な
キャロットケーキを作ってみました!
このレシピの生い立ち
キャロットケーキが食べたくなったので♪

大豆粉で低糖質、ヘルシー、簡単な
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saegorou
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大豆粉で低糖質、ヘルシー、簡単な
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材料

  • すりおろしたにんじん 20g
  • 卵 1つ
  • 大豆粉 50g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 塩 2つまみ
  • ラカント(砂糖) 7g
  • バニラエッセンス 2滴
  • シナモン 5振りくらい(多め)
  • 豆乳ヨーグルト(普通のヨーグルトでも) 100g
  • ---スパイス類--- お好みで
  • オールスパイス お好みで
  • キャラウェイシード お好みで
  • ブラックペッパー お好みで
  • ターメリック お好みで
  • ●飾りに使ったもの●
  • 水切り豆乳ヨーグルト お好みで
  • お好きなハーブ お好みで
  • お好きなエディブルフラワー お好みで
  • シナモン お好みで
  • はちみつ お好みで
  • 蒸した人参 お好みで
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作り方

  1. 1

    オーブンは180度に予熱します

  2. 2

    ボールに材料を全部入れてよくかき混ぜます

  3. 3

    お好きな型に ココナッツオイルや、オリーブオイルなどをくっつかないように、キッチンペーパーなどで、薄く塗ります

  4. 4

    混ぜたものを流し入れて、トントンと上から軽く落として、空気を抜きます

  5. 5

    180度のオーブンで30分焼きます
    (マフィン型のような小さなものは20分で大丈夫です!)

  6. 6

    焼けたらそのままアルミホイルをかぶせて冷やします(湯気が逃げないことでしっとり仕上がります)

  7. 7

    冷めたらお好みで飾りをつけて、完成です!♡

コツ・ポイント

とても簡単で気軽でヘルシーです♡

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saegorou
saegorou @cook_40374743
2020/08/29 12:35に公開
ごろごろ食いしん坊レシピたちです◎ 身体に優しくて低糖質で、簡単でユーモア溢れたい
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 にんじん 大豆粉 はちみつ シナモン スパイス ハーブ 卵 ヨーグルト

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