海老ブロたまサラダ
sayu☆MlLK @cook_40247966
付け合わせ・サンドイッチ・ロールパンにはさめたり(^-^)色々使えて！手軽で美味しい！
このレシピの生い立ち
フライにタルタルソースをつけて食べてた時に 余ったタルタルを付け合わせのブロッコリーにつけて食べた時に美味しかったのでサラダにしようと思ったことと(^-^)
海老×たまご×ブロッコリーの組み合わせが好きなので作りました(^o^ゞ
海老ブロたまサラダ
付け合わせ・サンドイッチ・ロールパンにはさめたり(^-^)色々使えて！手軽で美味しい！
このレシピの生い立ち
フライにタルタルソースをつけて食べてた時に 余ったタルタルを付け合わせのブロッコリーにつけて食べた時に美味しかったのでサラダにしようと思ったことと(^-^)
海老×たまご×ブロッコリーの組み合わせが好きなので作りました(^o^ゞ
作り方
- 1
ピクルスをみじん切りしてボウルに入れる。
-
- 2
ゆで卵を 手で握りつぶすか・粗くカットして①のボウルに入れる。
-
- 3
マヨネーズ、塩・胡椒、ガーリックチップを入れてまぜる。
-
- 4
今回使った海老
(シッポ)←殻は外してください。 -
- 5
※アボカドはお好みの大きさにカットして入れる。
切ってから放置するようなら
レモン汁をほんのりかけて変色防止。 - 6
ブロッコリーを茹でて水気を切ったものを手でさきます。
大きくても良い方はそのままでOK! - 7
④、⑥、※あれば⑤を③のボウルに入れて混ぜる。
-
- 8
混ぜ合わせたら完成！
-
コツ・ポイント
※アボカドにレモン汁が苦手な方は入れる寸前にカットしてください。
※ゴマを入れても美味しいです。
※胡椒は粗めでも個人的には美味しいと思います。
※ブロッコリーの水気はしっかりとらないと水っぽくなります。
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