【にらだけ】簡単チヂミ(超時短料理)

ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454

働く主婦の味方。超時短料理です。決め手は、「きざみ浜納豆」。これを使うことで、栄養満点、味にコクがでて、美味しいです。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力アップ

【にらだけ】簡単チヂミ(超時短料理)

働く主婦の味方。超時短料理です。決め手は、「きざみ浜納豆」。これを使うことで、栄養満点、味にコクがでて、美味しいです。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力アップ

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材料

直径25cmフライパン2枚分
  1. にら(なければネギ) 4束
  2. 小麦粉 100g
  3. 片栗粉 10g
  4. 1個
  5. きざみ浜納豆 大さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. 150cc
  8. ごま 大さじ1
  9. タレ
  10. 黒ゴマ 大さじ1
  11. きざみ浜納豆 少々
  12. ポン酢 30cc

作り方

  1. 1

    ニラを4cm~5cmにカットする。

  2. 2

    ボールに他の材料を入れる。秘密の調味料「きざみ浜納豆」も入れる

  3. 3

    菜箸を使って、よくかきまぜます。

  4. 4

    フライパン中火で、両面を良く焼きます。

  5. 5

    大人用に、キムチ入りバージョンを作っても美味しいです。

  6. 6

    カットして、盛り付けして出来上がりです。
    タレは、焼いている最中に作ります。

  7. 7

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    yamayama

  8. 8

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コツ・ポイント

本当に、時短料理です。慣れれば10分以内でできると思います。コツは、「きざみ浜納豆」を使うこと。大豆をこうじ菌で発酵させた浜松でしか買えない調味料です。1年熟成させているので、味は確かですし、栄養も取れます。簡単ですので、おススメです。

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老舗ヤマヤ醤油7代目の嫁が作る浜松発、発酵万能調味料「浜納豆」のレシピページです。「浜納豆」とは原料は北海道大豆・生姜・天日塩のみ。1年以上自然発酵させた大豆発酵調味料。天然のアミノ酸で料理に深いコクを出しつつ、手軽に発酵食品を取り入れることができます。徳川家康も好んで食べたと言われる1400年の歴史を持つ、古くて新しい調味料。【自社サイト】https://hamanatto.shop-pro.jp/【楽天店】https://www.rakuten.co.jp/yamaya808/
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