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こんにゃくチャーハン
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こんにゃくチャーハン-レシピのメイン写真

こんにゃくチャーハン

CatherineS
CatherineS @cook_40070033

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こんにゃくで作ったチャーハン
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お米サイズに切られたこんにゃくを見つけたので、試しにチャーハンを作ってみました

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材料

2人分
  • こんにゃく 250ｇ
  • ぺリぺリチキン 100ｇ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 1個
  • パクチー 数本
  • ミントの葉 数枚
  • ごま油 小匙2
  • ポン酢 大匙1
  • にんにく(みじん切り) 1欠片
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    こんにゃくはお米サイズに切り、良く洗い、水切りをする

  2. 2

    .フライパンにごま油を引き、みじん切りのにんにくと玉ねぎを炒める

  3. 3

    ぺリペリチキンとこんにゃくを加えて炒める

  4. 4

    溶き卵を流し込み、ポン酢を加えて炒める

  5. 5

    塩、胡椒で味付けし、仕上げにみじん切りのパクチー、ミントを加えてできあがり

コツ・ポイント

焼き肉のたれでもアレンジ可能

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CatherineS
CatherineS @cook_40070033
2020/09/02 04:42に公開
こんにちは、オーストラリア　シドニー在住の日本人です。自宅で野菜を作っており、収穫した新鮮な野菜を使ったレシピも掲載しています
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このレシピのキーワード

炒飯 鶏肉 こんにゃく にんにく 卵 コリアンダー 玉ねぎ ミント

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