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サッポロ一番 すだち冷やし塩ラーメン
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サッポロ一番 すだち冷やし塩ラーメン-レシピのメイン写真

サッポロ一番 すだち冷やし塩ラーメン

sk_____
sk_____ @cook_40128468

夏にピッタリ、すだちで爽やかな冷製塩ラーメンにアレンジ。
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サッポロ一番 すだち冷やし塩ラーメン

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材料

1人分
  • サッポロ一番塩ラーメン 1袋
  • すだち 2個
  • 冷水(スープ用) 300cc
  • 湯(スープ用) 少量
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作り方

  1. 1

    すだちを薄い輪切りにスライスする

  2. 2

    鍋にお湯(分量外)を沸かし麺を表示より多めの4分茹でる

    • サッポロ一番 すだち冷やし塩ラーメン作り方2写真
  3. 3

    器に少量の湯を入れて粉末スープを溶かしてから冷水300ccで薄めておく

  4. 4

    麺を茹でたら流水で冷ましたあと氷水でよく冷やす

    • サッポロ一番 すだち冷やし塩ラーメン作り方4写真
  5. 5

    麺の水気を切ってスープへ入れ、表面に輪切りすだちを並べる
    すだちの端っこ部分に残った果汁を上から絞って出来上がり!

    • サッポロ一番 すだち冷やし塩ラーメン作り方5写真
  6. 6

    2020.9.22
    「冷やし塩ラーメン」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます!

    • サッポロ一番 すだち冷やし塩ラーメン作り方6写真

コツ・ポイント

氷水でよーく冷やすと美味しいです
添付の切りごまはお好みで振りかけて下さい

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sk_____
sk_____ @cook_40128468
2020/08/31 05:44に公開
分量などすぐ忘れてしまうので、覚書がてらにレシピ公開しています
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ラーメン 湯 すだち

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