フレッシュトマトのポークソテー

フレッシュトマトのポークソテー

ねじ☆ @cook_40233496

フレッシュトマトのソースでさっぱりと食べられます( ´∀`)♪
このレシピの生い立ち
熟しすぎたトマトを使ってメインディッシュにしてみました(*^^*)

フレッシュトマトのソースでさっぱりと食べられます( ´∀`)♪
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熟しすぎたトマトを使ってメインディッシュにしてみました(*^^*)

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フレッシュトマトのソースでさっぱりと食べられます( ´∀`)♪
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材料

2人分

豚肉(しょうが焼き用) 4枚
トマト 2個
シソ 5～6枚
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2

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作り方

1

豚肉は両面に塩コショウ(分量外)を振る。
2

トマトは2cm角に切る。シソは細切りにする。
3

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を入れて両面を焼く。
4

トマトを加えてさっと炒めたら、塩と砂糖を加えて更に炒める。
5

お皿に盛り、シソを添える。

コツ・ポイント

豚肉は香ばしく焼き付けるとGood！( ´∀｀ )b

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ねじ☆ @cook_40233496

2020/08/29 03:03に公開

ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸｀)