コショウが効いてていい感じです。このレシピの生い立ち家族のご飯を作るうちに覚えた料理。
れんこんは皮をむいてスライス。
スライスしたれんこんを酢水にさらす。だいたい5分から10分
人参の皮をむいてスライス。
酢水かられんこんを出す。人参とれんこんを耐熱ボウルに入れてラップして10分レンジへ。
レンジが終わったら熱が冷めるまで放置。
マヨネーズ適量と胡椒少々。お酢を少し入れてまぜる。ごまドレッシングがあれば一緒にいれるといいかも。
完成
火を通すのも味付けも全部耐熱ボウルでできます。
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