＊の材料を合わせ、ふるっておく。

バターを室温に戻す。
卵を割り、溶きほぐし、室温に戻しておく。

ボウルでバターを混ぜ、きび砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

卵を3回に分けて加え混ぜる。

粉を加えゴムベラで混ぜる。

粉が見えなくなったら混ぜるのをやめ、ラップにくるみ、冷凍庫で30分ほど休ませる。

生地を休ませている間にクリームチーズを15等分に切り、冷蔵庫に入れておく。

生地を休ませ終えたら、生地も15等分にする。

クリームチーズを包んでいく。

包む途中くらいからオーブンを180℃に予熱する。

ラップに粉ふるいで打ち粉(強力粉)をし、生地をのせ、さらに打ち粉をし、ラップをして、

生地を麺棒でクリームチーズを包める大きさにのばす。
クリームチーズ(さらにお好みでレーズン・くるみ)をのせて包む。

ラップを外し、手で形を整える。

卵黄を塗り、180℃のオーブンで20分焼き、完成！

お好みでレーズンやくるみを包んでも◎

焼きたてでも、冷めても、どちらも美味しいです(*'▽'*)