牛すじ肉でソルロンタン…風？
★手抜き主婦★ @cook_40308760
個々に塩入れたりして味付けるので、見た目と違う本当に優しいスープです。
個人的にはニンニク、生姜要らないくらい！
このレシピの生い立ち
突然ソルロンタンが食べたくなったけど、もちろん牛骨なんてない…牛すじが冷凍してあったので！
牛すじ肉でソルロンタン…風？
個々に塩入れたりして味付けるので、見た目と違う本当に優しいスープです。
個人的にはニンニク、生姜要らないくらい！
このレシピの生い立ち
突然ソルロンタンが食べたくなったけど、もちろん牛骨なんてない…牛すじが冷凍してあったので！
作り方
- 1
処理をして冷凍しておいた牛すじ肉を水から茹でる（出汁を出したくて）
- 2
牛肉だしのもと（ダシダ）とチューブニンニクとチューブ生姜を入れる
- 3
牛乳と刻みネギを入れて出来上がり！
キムチを入れて食べたり、ご飯入れてクッパ…おうどんとお好きにどうぞ！
コツ・ポイント
牛乳で濁らせたら、ぽくなりました！
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