夏野菜を美味しく食べる知恵。
「あがらしゃれ真室川」40ページ掲載のアレンジ。
※写真の左下
このレシピの生い立ち
漬け物は、各家庭でさまざまな作り方があり、ここがおもしろい文化と感じます。
千切りピーマンを1個分加えたり、半分に切ったミニトマトを数個加えたり、などなど、夏野菜でアレンジするのもGOOD。