ヘルシー 椎茸の豆腐づめ！
ヘルシー簡単！お肉要らず、しいたけの豆腐づめ！
このレシピの生い立ち
お腹いっぱいで満足感のあるヘルシー料理を求めて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐(木綿でも絹でも)を電子レンジで温めて、水分を抜き、崩しておく。
-
- 2
にんじんや長ネギなどなど、野菜を入れる。今回はにんじんにしてます。にんじんは硬いので、電子レンジで軽く火を通しました。
-
- 3
❷に塩、胡椒を少々。
ブレンダーなどで混ぜます。 -
- 4
しいたけはヘタを取ります。
もったいないので、ヘタを先程の豆腐の中に入れてもOK。 - 5
❹に❸をスプーンで乗せていきます。
-
- 6
フライパンで椎茸に焼き目が付くように10くらい蒸し焼きにします。(蓋をして水を入れて中火で放置)
焼き加減はお好みで！ - 7
ソースは簡単に焼肉のタレでもOK。醤油、みりん、酒、水、片栗粉(2:2:2:0.5)なども。
お好みで！ -
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