●フライパンにごま油を入れ温める。
●鶏肉を入れて炒める。
●ゴーヤー、豆腐を入れ、炒める。

●チリソースを入れる。
●５分ほど煮る。
○ごはんを盛っておく。
●火をとめて、水溶き片栗粉を入れ、素早くよく混ぜる。

●とろみがでたら、ごはんにかける。
●ネギをかけて、できあがり。