$小松菜と人参とエノキのごま和え$

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$小松菜と人参とエノキのごま和え$

Ｅ＆Ｙキッチン @cook_40337762

小松菜、人参、エノキの胡麻和えで、
栄養たっぷりv(^.^)v
レンジでチンなので簡単で～すq(^-^q)
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫した「小松菜」をシンプルに食べたかったのでv(^.^)v

小松菜、人参、エノキの胡麻和えで、
栄養たっぷりv(^.^)v
レンジでチンなので簡単で～すq(^-^q)
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫した「小松菜」をシンプルに食べたかったのでv(^.^)v

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小松菜、人参、エノキの胡麻和えで、
栄養たっぷりv(^.^)v
レンジでチンなので簡単で～すq(^-^q)
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫した「小松菜」をシンプルに食べたかったのでv(^.^)v

小松菜、人参、エノキの胡麻和えで、
栄養たっぷりv(^.^)v
レンジでチンなので簡単で～すq(^-^q)
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家庭菜園で収穫した「小松菜」をシンプルに食べたかったのでv(^.^)v

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材料

2人分

小松菜 1株(250g)
人参 60g
エノキ 100g
〇醤油・酒・みりん各大さじ1(15g)
〇すりごま・めんつゆ各大さじ2(30g)

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作り方

1

小松菜は4㎝ぐらいに切り、にんじんは細切りに、えのきは石づきをとり半分に切ります。
2

①をビニール袋に入れ、600wのレンジで3分(野菜がしんなりする位)加熱します。
粗熱が取れたら、水分を絞ります。
3

②の水分を良く絞ったら、〇の調味料を入れ全体に混ぜ合わせ、味を確認し良ければ、
器に盛って召し上がれq(^-^q)

コツ・ポイント

野菜をビニール袋に入れて、レンジでチンなので、熱い夏には楽です。(レンジからビニール袋を取り出す時には、熱くなっていますので、火傷に注意して下さい。)

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Ｅ＆Ｙキッチン

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2020/09/08 11:50に公開

このレシピのキーワード

ごま和ええのき小松菜にんじん酒

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