昆布と厚揚げ

ももたんだい
ももたんだい @cook_40260380

子供に好評だった昆布の煮物
このレシピの生い立ち
九州の醤油が甘いから??よく見るレシピで作ると甘過ぎる事があるので自分用に覚え書き。

昆布と厚揚げ

子供に好評だった昆布の煮物
このレシピの生い立ち
九州の醤油が甘いから??よく見るレシピで作ると甘過ぎる事があるので自分用に覚え書き。

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材料

  1. 刻み昆布 1パック
  2. 厚揚げ 1パック
  3. 大根の茎(あれば) 少し
  4. ごま 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    昆布、厚揚げ、大根の茎を適当な大きさに切る

  2. 2

    ごま油でさっと炒めて調味料を入れ中火で煮含めれば完成
    水は使わないので煮詰め過ぎ注意

コツ・ポイント

昆布だけでも。

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