作り方
- 1
キュウリをスライサーで薄切りし、ポリ袋に入れて塩を入れて塩揉みし、10分置いて水気を搾ります。
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- 2
ワカメを水で戻し、よく水を切ります。
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- 3
ボウルにキュウリとワカメを入れて、砂糖と酢を入れて、よく混ぜ、味見をして塩を調節します。
-
- 4
器に盛り、いただきます。
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コツ・ポイント
塩揉みした後のキュウリの水分はよく絞ってください。醤油を少し垂らしても良いです！
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